Menus-Plaisirs : les Troisgros

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Menus-Plaisirs : les Troisgros

Film

Fondée en 1930, la maison Troisgros détient trois étoiles Michelin depuis cinquante-cinq ans. Enfants de la quatrième génération, les fils de Marie-Pierre et Michel poursuivent la voie de l'entreprise familiale ; César dirige le restaurant étoilé, “Le Bois sans feuilles”, et Léo est à la tête de l'un des deux autres restaurants Troisgros : “La Colline du Colombier”. Du marché quotidien aux caves d...

Durée: Durée : 4h 1s

Classification: Cinéma Documentaire / Histoire & société / France ; Cinéma Documentaire

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